В ЦУМе появятся рестораны

Как сообщили "Ведомости", весной 2018 года на пятом и шестом этажах столичного ЦУМа планируют открыть четыре ресторана. В числе рестораторов универмага - Аркадий Новиков (Novikov Group), Борис Зарьков (White Rabbit Family), Илья Тютенков (основатель и совладелец ресторанов "Уголек", Pinch и Uilliam's и "Северяне"), которые откроют бар и два совместных ресторана, а также Дина Хабирова, совладелица ресторанов "Березка", которая планирует запустить проект вместе с Мирославой Думой (Buro 24/7).

По мнению экспертов, появление ресторанов на верхних этажах, как это принято во многих европейских премиальных универмагах, позволит ЦУМу получить дополнительный трафик, увеличить время, которое покупатели проводят в универмаге, а также средний чек. "Новый проект дополнит привычное предложение и поспособствует дальнейшему укреплению лояльности и привлечению новых покупателей", - добавляет коммерческий директор Fashion Consulting Group Ануш Гаспарян.

Пока нет никакой дополнительной информации о формате будущих ресторанов в ЦУМе, а также о размере инвестиций в проект.

В ЦУМе появятся рестораны

Смотрите также